Zdravá střeva

Popis

Poznejte tajemství mikrobioty a získejte dlouhodobou kontrolu nad svou váhou, náladou a zdravím.Věděli jste, že ve svých střevech máte větší počet mikrobů, než kolik má vaše tělo buněk? Zdravá střeva shrnují nejnovější poznatky o spojitosti mezi vašimi mikroby a vaším zdravím. Novinky z trendujícího a slibného směru lékařského výzkumu změní váš pohled na způsob, jímž se stravujete a jakým přemýšlíte o svém těle.Vědci Justin Sonnenburg, Ph. D. a Erica Sonnenburgová, Ph. D. jsou průkopníky v jedné z nejrevolučnějších oblastí zkoumání lidského zdraví. Na Stanfordově univerzitě odhalují vztahy mezi lidským tělem a biliony organismů, které v něm sídlí a jež souhrnně nazýváme mikrobiota.Věděli jste, že ve střevech průměrného obyvatele západu žije až o třetinu méně mikrobiálních kmenů než ve střevech lidí z oblasti Amazonie?Mikroorganismy v našem střevě zásadně ovlivňují to, zda jsme nemocní, nebo zdraví, štíhlí, nebo obézní, dobře naladění, nebo náladoví. Vinou změny našeho jídelníčku, nadužívání antibiotik, všudypřítomné dezinfekce a vůbec omezeného přístupu ke „špíně“ zahrad a lesů však stojí naše mikrobiota na prahu vyhynutí. To může být hlavní důvod, proč naše tělo mnohdy nefunguje, jak má.Kniha Zdravá střeva sice nemá odpověď na všechno, a sami autoři uznávají, že zatím více nevědí než vědí. Přesto pro své rodiny už sestavili základní bezpečný plán pro životní styl zaměřený na výživu mikrobioty – a dělí se o něj se svými čtenáři a posluchači. V tomto důležitém a poutavě načteném titulu autoři zkoumají bezpečné alternativy k antibiotikům, zaměřují se na fermentovanou stravu, probiotika a prebiotika i další změny stravovacích návyků a životního stylu, které posilují zdraví mikrobioty.Díky této audioknize nahlédnete nejen do oblasti, která je rozhodující pro vaše zdraví, ale také do oboru, jehož hvězda teprve vychází.V AUDIOKNIZE SE DOZVÍTECo je to mikrobiota a proč bychom se o ni měli zajímat na úplně prvním místě (ještě předtím, než začneme svou kondici či zdravotní potíže řešit jinak)Jaké nečekané a zásadní souvislosti mezi rozmanitostí naší mikrobioty a zdravím (mj. obezitou i duševními chorobami) objevili vědci v posledních letechJak je možné, že spolu mozek a střevo tak živě komunikují, a proč to není mozek, kdo má právo vetaJak souvisí konzumace jogurtu s úzkostíProč se mikrobiota každého z nás radikálně liší, jak se dědí, jak se vyvíjí a čím strádáŽe přenos střevní mikrobioty z jednoho jedince na druhého (transplantace) často vede k zlepšení zdraví (a je zdokumentován i přenos některých psychických vlastností)Proč je zdravé chovat psy, nepřehánět to s dezinfekcí a zejména se vyhýbat antibiotikům, pokud to není nezbytně nutnéŽe vláknina, kvašené (fermentované) potraviny a některé obiloviny v žádném případě nesmí zmizet z našeho jídelníčku, jinak nám mikrobi vyhynouProč je v pořádku občas (nebo dočasně) trpět meteorismemCo přesně ve střevech způsobuje konzumace masa a co s tím můžeme dělatJak fungují a čemu poslouží probiotika, prebiotika a kdy je vhodné je užívatJak snížit riziko přemnožení patogenů a rezistentních život ohrožujících infekcí typu C. difficile, když se nemůžete vyhnout antibiotické léčběJak může stav mikrobioty ovlivnit kvalitu stáří a ovlivnit délku životaA vůbec: čím správně vyživovat našeho souputníka mikrobiotu – tu vlastní, našich dětí i blízkých (s recepty pro každý den postavenými tak, aby se snadno dělaly, chutnaly a nešidily mikrobiotu)„Společenství mikrobů žijící v našich tělech ovlivňuje téměř všechny aspekty našeho zdraví a vitality. Zdravá střeva dávají čtenáři příležitost těžit z nejmodernějších vědeckých poznatků uživatelsky přívětivým způsobem.“– David Perlmutter, MD a autor bestselleru Moučný mozek – zdravě bez pšenice, sacharidů a cukru, tichých zabijáků vašeho mozku„Těch 100 bilionů bakterií, ze kterých sestává naše mikrobiota, představuje další obrovský milník na poli medicíny a naší péče o zdraví. Zdravá střeva je povinná četba pro kohokoliv, kdo zápolí se zdravotními potížemi – od obezity až po depresi, a také pro všechny, kteří skutečně chtějí optimalizovat své zdraví.“– Adam Perlman, MD, výkonný ředitel Centra integrativní medicíny Dukeovy univerzity„Čelíme masovému vyhlazení, které ohrožuje životy miliard lidí po celé planetě. Jde o vyvražďování a poškozování naší vlastní vnitřní zahrady, našich střevních bakterií – průmyslově zpracovanými potravinami, antibiotiky, léky na pálení žáhy a dalšími chemikáliemi. Zdravá střeva poprvé propojují tečky mezi zdravím naší střevní flóry neboli mikrobiomu a naším vlastním zdravím. Špatně fungující tlusté střevo způsobuje srdeční onemocnění, obezitu, cukrovku, rakovinu, autoimunitní onemocnění a další choroby, zatímco zdravé střevo dokáže odrážet a léčit většinu neduhů 21. století. Chcete-li se naučit kultivovat svou vnitřní zahradu a zajistit si dobré zdraví, poslechněte si Zdravá střeva!“– Mark Hyman, MD, ředitel Centra funkčního lékařství Clevelandské kliniky a autor bestselleru The Blood Sugar Solution